日本方形西瓜贵是因为要模具，人工多，而且日本消费者愿意为形状买单。中国不习惯这种西瓜，觉得形状不实用，价格又高，所以推广不开。

日本方形西瓜每颗成本增加30%，价格是普通西瓜10倍。日本农业协会大前年数据，方形西瓜产量仅普通西瓜1/20，主要供出口。中国农业农村部前年调研显示，80%消费者觉得形状影响口感，60%认为价格超过承受力。中国西瓜年产量2.8亿吨，价格0.5-1元/斤，方形西瓜成本超50元/颗，市场价300-500元/颗，价差超500倍。日本出口方形西瓜占西瓜贸易额0.3%，中国进口量连续5年下降。日本农户用模具固定西瓜，每天需3人6小时作业，人工成本占60%。中国农户用传统方法，1人1天可管理10亩，成本降低90%。日本消费者愿意为仪式感支付溢价，但中国家庭更看重性价比，方形西瓜既不便宜又不实用，自然推广不开。