一品是古代高官的统称，正一品最高。比如明朝皇帝和亲王是正一品，其他一品包括宰相、大学士等。一品真意就是说某个事物像正一品官职那样珍贵或重要。

一品真意这个说法源自明朝官制改革。明朝洪武十三年（1380年）废除宰相后，设六部尚书为正二品，而大学士从正五品升为正一品。据《明史·职官志》记载，正一品共设24个职位，占当时文官体系的3%。但实际使用中，皇帝和亲王常被称作"真一品"，其他如内阁首辅虽名义上正一品，实际权力有限。所以现在说"一品真意"，既指代最高等级，也暗含实际地位与名义不符的情况。比如张居正虽官至内阁首辅（正一品），但实际权力受制于皇权，这就是"真意"所在。