木乃伊关起来绑起来主要是为了防止尸体腐烂和损坏。因为人死后身体会慢慢腐烂，细菌会分解组织，尸体体积会膨胀撑破皮肤；绑起来是用盐和树脂固定身体，防止皮肤裂开；关起来是放在干燥阴凉的地方，避免潮湿和氧气让尸体继续腐败。比如古埃及人用盐把尸体腌了三十天，再涂树脂裹上三十层亚麻布，这样能杀灭细菌还能定型。

为什么得用绑和关的方法？首先尸体腐烂分三个阶段：初期皮肤发绿流脓（1-3天），中期肌肉骨骼外露（1-2周），后期只剩白骨（1个月以上）。实验数据显示，不处理的人体在常温下72小时后细菌数量超百万，尸体膨胀率达300%。绑的作用是限制膨胀，盐分渗透能吸干水分，树脂形成保护膜。比如吉萨金字塔的木乃伊，考古学家发现用亚麻布绑了三年才定型，现在还有80%的绑带残留。关起来的地方要选温度15℃以下、湿度40%以下，比如现代实验室用恒温箱保存，温度每降10℃就能延长腐败时间30%。绑带材料从古埃及的亚麻布到现在的聚乙烯绷带，原理都是限制尸体变形，同时隔绝氧气。比如开罗博物馆的木乃伊，用绷带固定后保存了3800年，内脏器官保存完整率比不固定的高出60%。所以绑和关是层层防御，先物理固定再环境控制，缺一不可。