《凌晨晚餐》主要演员有李四、王五、赵六，客串演员包括陈七、黄八。节目组在豆瓣放出过演员表，编剧也提到过主要演员是李四和王五搭档。

因为这个节目是凌晨两点播的，所以观众都叫它"凌晨晚餐"。李四和王五的档期刚好卡在凌晨，他们演的是档期冲突的情侣。客串演员陈七是李四的大学同学，黄八是王五的前同事，这两个人在第三集客串过。数据来源是编剧在前年3月的采访，他说"李四和王五的档期是故意安排的，凌晨档需要这种冲突感"。比如李四演的编剧和赵六演的导演在凌晨三点档期撞车，所以他们的对手戏在凌晨两点节目里出现。豆瓣小组统计过前五期观众反馈，70%的人提到李四和王五的对手戏最精彩，20%的人提到陈七的客串片段有笑点，10%的人没注意演员表。所以节目组特意在第二集结尾加了个演员表花絮，用李四和王五的搞笑对话形式介绍演员。