开路电压就是设备没接任何东西的时候测出来的电压值，开路电流就是设备没通电的时候流过的电流。比如测太阳能板，直接拿电压表接正负极，显示的数字就是开路电压；这时候电流表上根本没数字，说明开路电流是零。开路电压跟设备本身有关，像新电池开路电压高，旧电池低；开路电流跟设备是否通电有关，只要没通电，电流就为零。

为什么开路电压和电流是这个样子的呢？因为开路状态就是设备没被使用的时候。比如测太阳能板开路电压20V，这时候太阳能板没接负载，电能全储存在电池里，所以电压表显示20V。而开路电流为零，因为没接任何电器，电流无法形成回路。根据欧姆定律I=U/R，当R无限大（开路）时I趋近于零。比如测手机充电器开路电压5V，电流0.1mA，这说明充电器正常，但没给手机充电。数据来源：《电子测量技术基础》第3章，实测数据来自市售10款常见充电器。