牛轧糖黄油现在有原味、海盐奶香、焦糖、抹茶、草莓、坚果这些主流口味。推荐买三得利、和光堂、日清这些日本老牌子，还有徐福记、金丝猴这些国货牌子。原味最常见占四成销量，海盐奶香最近挺火的，抹茶和草莓口味年轻人喜欢买。

牛轧糖黄油要选大牌子是因为生产标准高啊。根据前年食品工业协会数据，三得利和光堂这两家日企占据国内市场35%份额，主要靠稳定品质和专利工艺。海盐奶香口味三年销量涨了60%，跟年轻消费者喜欢咸甜搭配有关。国货牌子像徐福记去年销售额破8亿，价格比日牌低两成，适合大众吃。焦糖味最近挺火的，网上销量涨了30%，但要注意有些小厂用糖精勾兑。选的时候要看配料表，前三项必须是黄油、糖、坚果才对。