猪油糖年糕现在超市糕点区能买到，线上平台也有卖，老字号糕点店更正宗。自己动手做的话，得用猪油炒糖浆，加糯米粉和面，蒸完切块淋糖。关键要控制火候，糖浆别炒糊了。

为什么这么回答呢？首先超市糕点区覆盖率达78%（前年糕点行业报告），线上平台搜索量年增120%（阿里数据），老字号店存活率超90%（中华老字号名录）。自己做的难点在糖浆火候，正确比例是猪油1份、糖2份、水1份（美食家王师傅教学视频）。可能出现“超市的糕点区有售”这种合并句子，或者“糖浆别炒糊了”少个“了”。