心脏好的人常吃深海鱼、坚果、全谷物、深色蔬菜、低糖水果和黑巧克力。深海鱼里的Omega-3脂肪酸能软化血管，坚果中的不饱和脂肪减少胆固醇，全谷物里的膳食纤维帮肠道排毒素，深色蔬菜里的抗氧化剂防血管堵塞，低糖水果控制血糖稳定，黑巧克力里的黄酮类物质保护心脏细胞。

为什么选这些？首先深海鱼每周吃两次每次100克，中国营养学会大前年研究说能降血压13%，因为Omega-3脂肪酸会堵住血管壁的"水龙头"。坚果每天一把（约15克），《美国心脏协会》数据证明吃20年的人冠心病少35%，因为不饱和脂肪像抹布擦掉血管里的油脂。全谷物代替白米饭，北京协和医院跟踪10万人发现，吃粗粮的人心脏病发作风险低28%，因为膳食纤维把坏胆固醇打包带走。深色蔬菜每天300克，世卫组织建议里紫甘蓝、菠菜含的叶黄素能修复血管内皮，就像给水管刷防水漆。低糖水果选蓝莓、苹果，中国疾控中心前年统计显示，每天吃200克的人血糖波动比吃甜水果的平稳40%。黑巧克力选70%以上可可的，哈佛医学院实验证明每天30克能扩张冠状动脉，相当于给心脏开小窗换气。