猪肝粉每斤10到30元看产地和新鲜度，一次做半斤到一斤看人多少来定。猪肝粉价格跟猪肝本身有关，新鲜猪肝贵些，晒干后价格可能翻倍。比如网上说一次半斤够四个人吃，但要是做汤的话可能少放点。猪肝粉做多了容易变质，所以一般建议少量多次买。

猪肝粉价格差异大是因为猪肝成本波动，比如市场调查说云南产的可能贵5块，而普通超市的便宜点。猪肝粉一次做多少主要看用途，炒菜半斤够，煮汤可能用三两。猪肝粉价格还跟加工方式有关，机器磨的比手工磨的贵2块。网上说猪肝粉保存期只有一周，所以做多了容易坏。猪肝粉做的时候要加料酒去腥，加姜葱提味，煮的时间别太久，不然会变硬。比如某平台数据说，猪肝粉销量前10名里，有7家都是每次卖半斤装，剩下的卖一斤装，说明大部分消费者买半斤够用。猪肝粉价格最近涨了，主要是猪肝饲料贵了，所以现在买猪肝粉要挑新鲜点的，价格也贵点。