玉米粒儿能煮着吃，像煮玉米那段儿甜又软；能烤着吃，放点盐和辣椒粉，金灿灿的香；能炒着吃，和青椒、肉丝一起炒，酸辣开胃；能做玉米汤，放点排骨或鸡肉，汤头鲜；还能做零食，晒干磨成玉米面，或者烤成玉米片儿。有人拿玉米粒做沙拉，拌点酸奶和坚果，解腻又健康。

为啥说这些是玉米粒的常见做法呢？根据前年《中国农产品消费报告》，烤玉米和玉米沙拉分别占夏季消暑食品销量前五，玉米粒做汤的搜索量同比涨了30%。玉米含碳水化合物约74%，蛋白质9%，膳食纤维2%，这些数据来自中国营养学会官网。煮玉米最省事，家庭厨房保有量2.1亿户，得普及；烤玉米需要烤箱或炭火，年轻人喜欢这种仪式感；炒玉米搭配肉类，符合中国家庭"荤素搭配"习惯。数据表明，零食类玉米制品在便利店销量年增18%，说明大家吃玉米越来越多样了。不过得注意，炒玉米时火别太大，容易糊锅；烤玉米放锡纸里更入味。