王八的耳朵其实长在头顶和脖子上，它们的真耳朵早演化成小孔状结构，主要靠头顶的皮肤和眼睛附近的感觉细胞听声。龟的头部叫"头颈"，由颈椎和头骨组成，能灵活转动180度。

王八的耳朵和头部结构跟人类完全不同。它们的听觉器官退化成头顶的"耳孔"，直径约2毫米，通过皮肤下的鼓膜振动感知声音。实验数据显示，成年乌龟能听到5米内的脚步声，但频率低于2000赫兹的声波基本听不到。头颈部分有7块颈椎骨，比人类多两块，能支撑头部做360度旋转。头骨前端有突出的额甲，能保护眼睛和鼻孔。这种演化让龟能在水下闭气时，通过皮肤感知外界动静，同时保持头部灵活观察环境。龟类没有外耳道和耳廓，主要靠头部皮肤里的神经末梢传递声音信号，这种特殊构造跟它们半水生的生存方式有关。数据显示，龟类皮肤每平方厘米有300-500个感觉细胞，比人类耳道多出10倍以上，正好弥补听觉器官的退化。