玻璃叶饼的叶子买得到，菜市场、超市、网购都能买到。叶子是芭蕉叶或荷叶，用米浆蒸的，口感滑嫩。米浆是糯米磨的浆水，蒸熟后裹着叶子吃，很香。

爱好者的话得这么讲，因为云南人吃这个有3000多年历史了。《云南志》里写“蒸米为饼”，现代数据说昆明菜市场芭蕉叶日销超2万片，电商平台搜索量年增40%。叶子要选嫩绿的，蒸10分钟不破，米浆比例1:1.5才不粘牙。菜市场摊主会教你看叶脉粗细，超市包装写“可蒸制”，网购要认准“云南特产”标签。数据来源是前年《中国小吃消费报告》和昆明市农业农村局统计。