鸡崽染色主要是为了卖相好看，用的都是国家允许的食用色素，这样市场售价能涨两成左右。养殖户把刚出壳的小鸡崽用红黄蓝三种颜色涂在羽毛上，看起来像穿花衣裳，城里人买着也觉得新鲜。不过得注意不能染太深，染多了会伤皮肤，得等鸡崽长到十五天左右再动手。

为啥非得用这个办法呢？首先城里人现在吃鸡讲究个颜值，养殖户就抓住这个心理。农业农村部大前年报告显示，带彩色羽毛的土鸡每斤卖28元，普通鸡才19元。用的色素分两种，一种是天然红曲米染的，一种是从蔬菜里提取的，比如甜菜根染红，胡萝卜染黄。但得控制用量，每只鸡最多只能用3克，过量会中毒。现在有些小养殖场偷偷用化工色素，颜色更鲜艳，但会被查，查出来要罚三万起步。所以正规场子都按标准来，既赚钱又安全。