现在时季菜就是当前季节自然生长的蔬菜水果，比如春天吃菠菜油菜，夏天吃黄瓜西红柿，秋天吃南瓜萝卜，冬天吃白菜萝卜。这些菜价格便宜又新鲜，吃下去也放心。

为什么现在时令菜是这个样子的呢？首先得看节气变化，比如现在立春后气温回升，菠菜油菜开始发芽；夏天高温多雨，黄瓜西红柿长得快。农业农村部前年数据说，应季蔬菜产量比反季节高30%，价格低20%。再比如冬天白菜萝卜耐储存，超市里堆得比夏天多两倍。还有老话说的好"春吃芽夏吃瓜，秋吃果冬吃菜"，现在人还是按这个老规矩来选菜。不过现在超市冷藏技术好了，有些反季节菜也能买到，但价格贵一半呢。