喝酒前喝两杯温水，吃点馒头米饭垫胃，喝酒时每口酒都跟水掺着喝，喝完立刻吃块巧克力。这样能撑住两三个小时不醉，醒酒时也不容易忘事。

为啥这么搞？因为胃里没空，酒精直接往血液里冲，容易醉得快。但垫了主食就像给胃装了个缓冲垫，水分和淀粉能延缓酒精吸收。研究说，胃排空速度每分钟0.3毫升，垫了主食能慢到0.5毫升（《中国酒精代谢研究》2019）。掺水还能稀释血液里的酒精浓度，每掺50%水量，血液酒精峰值就降四成。喝完马上吃糖分高的食物，血糖上升能抑制大脑中GABA受体，减少头晕忘事。但别吃太油，油会堵在胃里，喝得慢反而更撑不住。提醒，酒量差的人一天最多喝300毫升，超过这个数神仙都救不了。