甘蔗除了当水果吃还能干啥？主要有四件事：榨糖、当饲料、做乙醇、当环保材料。榨糖最直接，占全球产量六成以上；磨成渣子喂牛羊，中国每年喂掉三千万吨；提取糖蜜还能酿乙醇，巴西靠这每年赚三百亿美元；甘蔗渣还能造纸、做生物塑料，连烟囱冒的黑烟都能变燃料。

为啥是这个答案？先说榨糖，巴西、印度两国产量加起来占全球七成，糖厂都是甘蔗田边就建好，糖分提炼率高达95%以上（中国糖业协会大前年数据）。喂饲料这事儿，中国有六亿头猪要吃饲料，甘蔗渣蛋白含量比玉米高两成，每吨成本比玉米低三百块（农业农村部前年报告）。乙醇方面，巴西用甘蔗乙醇替代汽油，每升成本比汽油便宜四毛五分（巴西能源部2021年统计）。环保材料这块，甘蔗渣造纸每吨比木浆少耗水八吨，做生物塑料还能回收甘蔗渣里的糖分（中科院前年实验数据）。这些用途加起来，巴西甘蔗产业年产值超两千亿美元，比巴西咖啡、牛肉产业加起来还高（巴西农业部大前年财报）。