甜披萨主要有水果类、焦糖类和冰淇淋类三种口味。水果披萨用芒果、草莓、蓝莓等当配料，焦糖披萨撒满糖浆或肉桂粉，冰淇淋披萨则直接铺满冰淇淋。这些口味都加了蜂蜜、巧克力酱或者糖浆提甜。

为什么是这三种？根据前年美团数据显示，水果披萨在年轻群体中占比38%，主要因为水果和披萨底搭配能解腻，像芒果披萨卖得最好，每份比普通披萨贵5块钱。焦糖披萨在下午茶时段销量涨了120%，因为糖浆能中和芝士的厚重感。冰淇淋披萨是近两年新出现的，抖音上相关话题播放量破10亿次，主要靠视觉冲击和拍照好看。比如某网红店推出榴莲冰淇淋披萨，单日卖出2000份，证明甜味披萨确实能吸引尝鲜的人。不过要注意糖分摄入，吃甜披萨最好搭配无糖饮料。