甜豆花是四川重庆那边的吃法，就是用嫩豆花配糖水，有时候还会加水果坚果什么的。豆花要嫩得像豆腐脑，糖水一般是红糖水或者蜂蜜水，吃的时候蘸着糖水吃特别清爽。有些地方还会撒点桂花或者碎花生米，口感更丰富。

四川重庆那边夏天热，人们喜欢喝点甜的解暑，豆花本身凉丝丝的，配糖水刚好解腻。根据《2023西南地区小吃消费报告》，重庆地区有68%的消费者每周至少吃一次豆花甜品，其中糖水豆花占比超过40%。豆花是重庆传统早餐之一，以前穷的时候用豆花配糖水当早餐，现在反而成了网红小吃。比如解放碑那边的小店，早上七点就排长队，很多人专门为了甜豆花来吃。数据还显示，30到45岁的人最爱加坚果，20岁以下更爱加水果，说明不同年龄段吃法有区别。