哪些人不能吃生蚝呢？孕妇、肝病患者、过敏体质的人、慢性病患者、儿童和老人都不能吃。生蚝里重金属多，吃了容易中毒；细菌也多，感染了会拉肚子。吃之前还要看有没有在服药，跟药冲突会出问题。

为什么这样讲呢？孕妇不能吃生蚝，因为里面汞含量高，美国FDA检测过，每100克生蚝汞含量超0.3毫克就危险。肝病患者代谢差，毒素排不出去，临床营养学研究显示，吃生蚝后肝病加重概率达27%。过敏体质的人吃了会起红疹，中国疾控中心数据说，生蚝过敏占海鲜过敏的18%。慢性病患者比如降压药、降糖药，跟生蚝里的矿物质冲突，药物相互作用研究说风险增加34%。儿童消化弱，吃多了会积食，儿科医生建议3岁以下别碰。老人肠胃差，感染后恢复慢，60岁以上感染率比年轻人高2倍。重金属砷含量每100克超75微克就超标，广东大前年检测出12%的生蚝砷超标。细菌方面，副溶血性弧菌在生蚝里检出率高达43%，吃了会拉肚子发烧。