一片生菜十克左右，两片总共二十克。市面常见生菜单叶重量在十克上下，像罗马生菜或冰叶生菜这种叶片较大的品种，单片可能到十五克。要算准确的话，得拿电子秤称量三到五片生菜，算平均数才靠谱。

为什么片生菜重量不固定呢？首先生菜品种不同重量差三成以上，比如叶生菜单叶比结球生菜轻两三克。其次新鲜程度影响大，蔫了的水分流失单片少两克。我查过市售数据，普通生菜一片10-15克，两片刚好20-30克。不过有人买的时候可能多拿两片，实际称出来可能差五克。所以既要看叶片大小，也要看是否带根，带根的叶片会更重两三克。