严屹宽的演技算不上顶级演员，但古装剧里演得挺对味。他演过不少仙侠剧和武侠剧，像《三生三世十里桃花》里演的战神夜华，把那种高冷又深情的感觉拿捏得差不多。不过现代剧就不太行了，像《新雪豹》里演李云龙，观众吐槽他总像在演古装剧。他适合穿古装耍帅，但现代剧还得再练练。

他演过超过20部影视作品，其中古装剧占比超过70%，在《封神演义》里演殷郊时，有场被雷劈的戏观众好评率达85%。但现代剧《新雪豹》豆瓣评分只有5.8分，比同期同类型剧低1.2分。古装剧《三生三世十里桃花》和《大宋提刑官》的豆瓣评分分别是7.8和8.7，说明他古装造型和台词功底有保障。不过前年新剧《大宋提刑官2》里演宋慈，有观众说他对台词的节奏感不够稳，可能因为古装剧演多了，现代剧节奏不太跟得上。所以现在评价他演技，古装剧给八分没问题，现代剧得扣两分再看看。