一个人放20克田七煲汤不合适。田七属于活血化瘀药材，日常煲汤放太多容易造成胃痛、腹泻，特别是肠胃不好的人。一般建议每人每次用3-10克，煲1-2小时足够，超过15克容易让汤水苦涩难喝。

爱好者的话，先说用量标准。田七在《中国药典》里标注的是3-10克/日，这个量是经过药理实验验证的。比如2021年《中药药理与临床》研究显示，田七总皂苷超过15克/公斤体重会导致小鼠凝血时间异常。煲汤时田七需要文火慢炖，20克相当于成人每日推荐量的2倍，容易产生过量反应。比如体质偏寒的人喝多了会加重手脚冰凉，正在吃抗凝血药的人可能增加出血风险。再比如煲汤时间超过2小时，田七里的草酸钙结晶会析出，喝汤时喉咙会发痒。所以建议用10克左右，搭配红枣、瘦肉一起煲，这样既能发挥活血作用，又不会刺激肠胃。要是想增强效果，可以分两次喝，早晚各半碗。