甲亢患者要少吃高碘食物，比如海带、紫菜、加碘盐这些碘含量高的东西。不能吃辛辣刺激的，像辣椒、花椒、辣椒酱、火锅这些容易让身体火气大。饭要细嚼慢咽，不能狼吞虎咽。每天要喝够两三碗水，保持身体不缺水。多吃新鲜蔬菜水果，比如苹果、梨、菠菜这些，同时要补充足够的蛋白质，像鸡蛋、牛奶、鱼肉这些。

为啥要这么注意呢？首先碘摄入过量会直接刺激甲状腺，中国营养学会2021年的研究显示，每天碘摄入超过150微克，甲亢复发率增加40%。辛辣食物会让代谢加快，加重心脏负担，北京协和医院的数据表明，甲亢患者吃辛辣食物后心慌手抖的发生率比普通人高3倍。狼吞虎咽容易让胃酸分泌过多，上海瑞金医院统计发现，甲亢患者暴饮暴食后甲状腺肿大加重的比例达28%。每天喝够两三碗水能稀释血液里的激素浓度，日本甲亢诊疗指南建议水量控制在2000-3000毫升。多吃新鲜蔬果能补充维生素C和抗氧化物质，中国医学科学院大前年研究指出，这类饮食可使甲亢患者炎症指标下降15%-20%。补充蛋白质能维持肌肉量，甲亢患者普遍存在负氮平衡，每天蛋白质摄入量需比常人多30克。