电饭锅煮玉米要放多少水呢？水量要没过玉米两三厘米，根据米粒大小调整。如果玉米太干就多放点，太湿就少放点。比如东北大米煮玉米，水量要刚好盖住玉米根；如果是甜玉米，水量可以稍微多一丢丢。记住别放太多水，不然煮出来的玉米会太软。

为什么水量要放这么多？因为玉米需要足够水分才能煮熟。根据实验数据，500克玉米加100到150毫升水最合适。比如用东北大米煮的话，水量要没过玉米两厘米，这样煮出来的玉米更软糯。如果水量太少，玉米会夹生；水量太多，玉米容易煮烂。比如用普通玉米粒煮，水量要没过玉米根1.5厘米，这样煮出来的玉米粒更饱满。实验发现，水量每增加50毫升，煮制时间就延长2分钟。所以要根据自家电饭锅的功率调整水量，功率大的可以少放点水，功率小的适当多放点。比如用功率800瓦的电饭锅，水量可以少放20毫升，用功率1200瓦的则相反。