电饭锅能做饭、粥、蛋糕、炖菜、甜品，还能做早餐夜宵。比如煮饭时加个鸡蛋就是三明治饭，蒸包子不用额外买蒸笼，烤红薯插根筷子就能当烤箱用。有人用剩饭做布丁，用酸奶煮水果捞，甚至能炖出红烧肉和糖醋排骨。电饭锅煮饭保温好，早上还能做蛋糕诶，晚上预约粥不凉，省电又省事。

为啥电饭锅能搞这么多花样？因为它的加热方式是上下同时受热，蒸煮烘焙都能兼顾。比如蛋糕需要上下火平衡，电饭锅正好能模拟，某平台调查显示80%用户用其做甜品。市占率35%的型号带预约功能，早上7点启动煮粥，中午就能吃热乎的。电饭锅蒸包子时蒸汽循环均匀，比普通蒸锅多出15%出粉率（数据来源：前年小家电白皮书）。而且它自带保温层，炖菜不用看火，像红烧肉这类需要小火慢炖的菜，电饭锅能保持90℃以上持续加热2小时，比明火灶省30%燃气费。现在年轻人买电饭锅，70%会搭配压力锅功能，用同一个锅就能煎牛排炖汤，比单独买三样电器省空间。