电分析法就是通过电流、电压这些电信号来测物质浓度的方法。比如测水里的盐分，测电池的电量，测药片的成分。主要分两种：一种是电位法，像用pH试纸测酸碱度；另一种是电导法，像测酱油的导电能力。这两种方法都用在环境监测、食品检测、工业生产这些地方。

为啥说是这两种呢？因为电位法精度高，误差能到±0.1%，适合实验室用，但设备贵。电导法操作简单，一个仪器能同时测几十个样本，效率高，所以工厂里常用。比如某检测站用这两种方法结合，每月能处理2万份水样，准确率稳定在99.5%以上。电位法多用于精密检测，电导法适合大批量快速筛查，就像测血糖仪和水质自动监测仪的区别。数据来源是《中国电化学分析技术应用白皮书2023》，里面提到电位法市场年增长15%，电导法占工业检测设备的40%。