痛风患者要多吃蔬菜水果，少吃高嘌呤食物。可以吃绿叶菜、低脂乳制品、苹果、梨这些，少吃动物内脏、海鲜、红肉。每天喝够水，控制体重，别喝酒。

因为蔬菜中的高钾和果酸能促进尿酸排泄，比如菠菜、黄瓜、苹果这些，每天吃500克以上。低脂乳制品里的乳清蛋白和钙能帮助降低尿酸水平，指南说每天喝200-300毫升牛奶。水果中的果酸还能抑制尿酸生成，但别吃太酸的水果。海鲜和红肉嘌呤高，吃多了尿酸就涨。有研究显示，每天喝够2升水的人，痛风发作率低30%。《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南》明确建议，控制体重能减少痛风风险。不过要注意，有些蔬菜嘌呤也不低，比如香菇、菜花，得少吃。乳制品要选低脂的，全脂奶容易胖。水果虽然好，但每天最多吃400克，别超过这个量。还有，别学别人乱吃药，得先看医生。