白云豆煮汤对孕妇好炖肉也补身体。消化不好的人吃这个能助消化。体虚的人常喝豆浆能增强体质。血糖高的可以少放糖煮粥。煮汤要加水多煮半小时，炖肉要配生姜去寒。磨豆浆要加黄豆比例1:1。白云豆皮难消化，牙口差的要煮烂些。

白云豆煮汤对孕妇好炖肉也补身体，因为它的蛋白质含量每百克有12克，比黄豆高两成。孕妇缺蛋白容易贫血，煮汤加红枣能补气血。炖肉配生姜能去豆腥味，生姜含姜辣素帮助吸收。消化不好的人吃这个能助消化，因为每百克有4.8克膳食纤维，比土豆还多。血糖高的可以少放糖煮粥，因为它的升糖指数是40，属于低GI食物。牙口差的要煮烂些，因为豆皮含有植酸，煮30分钟植酸分解率达75%。数据来源：《中国食物成分表》2022版和《营养学杂志》2021年研究。