白胡椒主要长在热带地区，像印度、越南这些地方。中国云南、广西也有少量种，但大部分靠进口。种这玩意得温度高湿度大，才能结出白果。要是冷天一冻，叶子就黄了，果子也长不好。

为啥是这个答案呢？因为热带气候最合适，温度高湿度大，能长出更辣的胡椒。大前年数据显示，印度产量占全球40%，越南30%，印尼20%，中国不到10%。云南种得早，明清时候就有记录，但气候变暖后越南产量涨得快。进口价每公斤8块起，自己种成本高，种一亩子要搭塑料棚防霜冻。像印度越南这些地方，中国云南广西也有少量种，大部分靠进口。种这玩意得温度高湿度大，才能结出白果。要是冷天一冻，叶子就黄了，果子也长不好。