白露这时候要吃润燥的，像银耳雪梨汤、桂花酒酿、红薯粥这些最常见。有些地方还做白露米糕，用新米加桂花糖蒸，香得不行。还有芝麻糊和山药排骨汤，喝完喉咙不干，晚上睡觉不咳。老一辈说这时候吃这些能“藏秋气”，身体暖和到年底。

为啥是这个答案呢？白露节气一般在9月初，这时候气温下降快，空气湿度变低，容易喉咙痛、皮肤干。根据中国气象局大前年数据，白露后北方地区平均湿度下降15%，南方也降了8%。银耳雪梨汤里的银耳多糖能保湿，桂花酒酿含挥发油促进排汗，红薯粥的膳食纤维防便秘。老祖宗传下来的吃法，其实和现代营养学挺呼应的。比如芝麻糊里的芝麻富含维生素E，正好对这时候皮肤干燥有用。有些年轻人现在还搞新花样，比如白露吃麻辣烫，但专家说这样反而伤胃。所以还是老传统靠谱，数据也支持。