广西和云南的百香果酱最好吃又健康，这两个地方的百香果新鲜多汁，果肉甜酸平衡，做酱料时少用糖和防腐剂，口感更天然。

广西的百香果产量占全国70%，果皮薄肉厚，果酸含量高，做酱能突出酸甜味，比如桂小厨的果酱用现摘果肉压榨，糖分比普通品牌少30%，无防腐剂，超市销量连续三年增长25%。云南的有机种植区用山泉水灌溉，果酱里的膳食纤维含量比普通款高15%，滇红坊的爆款产品复购率达40%，用户评价“比超市买的健康多”。其实选酱要看两点：一是配料表前三位是不是果肉，二是糖分低于10克/100克，这两个标准广西云南品牌都达标，而北方产的果酱常加果胶和色素，价格还贵一半。