盒饭一般都配着米饭吃对吧？常见的有盖饭、炒饭、套餐这些。盖饭就是菜盖在饭上，比如红烧肉盖饭、酸菜鱼盖饭。炒饭类像咖喱鸡炒饭、蛋炒饭也常卖。套餐类有荤素搭配的，比如鸡胸肉配青菜配米饭。现在外卖平台买的人多，这些菜都是按订单量排的。

为啥这些菜卖得好呢？首先盖饭类占外卖订单三成五，套餐类两成八，炒饭类两成二，数据来自某外卖平台前年报告。盖饭方便吃，菜量足，价格也适中。套餐类适合多人分着吃，荤素搭配不浪费。炒饭类下饭快，适合赶时间的人。现在年轻人下班晚，没时间做饭，这些菜正好对路。像酸菜鱼盖饭月销过万单，蛋炒饭复购率最高，都是消费者投票选出来的。