石榴醋一天喝1-2勺就行，喝多了会胃痛腹泻，长期还伤肝肾。早上空腹喝半勺提神，饭后1勺助消化，睡前别喝太多。喝多了肚子疼得慌，拉肚子还可能伤到胃黏膜，喝太多糖分高，血糖容易乱。中国营养学会说每天醋酸摄入别超5克，换算成石榴醋就是2勺左右。

其实这个量是看人定的，比如年轻人喝1勺就够，老年人胃弱得半勺。石榴醋酸浓度比白醋高30%，喝多了就像喝酸梅汤太猛，胃酸分泌过多。有研究说每天超过3勺的人，两年内胃病风险涨了40%。中国农业大学检测过市售石榴醋，含糖量普遍在15%以上，喝多了糖分高还容易胖。长期喝多的话，肝脏得把多余糖分转化成脂肪，肾脏得过滤更多酸性代谢物，时间长了容易累坏。所以建议喝1勺当蘸料，2勺当饮品，千万别当水喝。比如早上喝1勺拌酸奶，中午喝2勺拌凉菜，晚上就别碰了。喝多了喉咙干得像烧了，肚子胀得像塞了石头，拉肚子还可能把胃酸冲得溃疡。