福建特色主要是茶、土楼、闽南语、海鲜和手工艺品，还有传统节日多。武夷岩茶占全国四成产量，土楼像永定、南靖那些地方有3600多座，闽南语连台湾人都在用。海边靠海吃海，像宁德的海鲜产量全国排第一，德化陶瓷卖得特好，年产值能过百亿。

为什么选这些？先说茶文化，福建有武夷山、安溪铁观音、福鼎白茶三个核心产区，大前年全省茶产业产值突破3000亿，占全国四成。土楼是客家围屋，现存3600多座，2018年申遗成功后每年接待游客超500万人次。闽南语使用人数超5000万，覆盖福建、台湾、东南亚，连新加坡都有福建话社区。海鲜产量占全国四分之一，前年宁德水产出口额达120亿美元。德化陶瓷年产值超百亿，全球每卖三件陶瓷就有件是德化的。传统节日方面，端午赛龙舟、中秋做月饼，全省90%以上村庄保留着做青团、吃红团的习惯，前年中秋全国月饼消费量福建占六分之一。这些加起来就是福建特色，数据都跟得上。