秋季该吃啥菜才对呢？首先得说莲藕排骨汤、山药炖鸡、桂花糕、银耳雪梨羹、板栗烧鸡这些菜。为啥这时候吃它们？因为天气转凉容易干燥，得吃点润肺的；另外白天长晚上短，得吃点补气的；再说了，这时候的板栗、山药、莲藕都是当季的，新鲜又便宜。

其实呢，根据膳食指南说，秋季干燥要多吃银耳雪梨这种润燥的，像银耳里含有银耳多糖，能增强免疫力。山药炖鸡里的山药含有黏液蛋白，能保护胃黏膜，正好这时候肠胃容易闹别扭。板栗烧鸡里的板栗富含维生素，而且糖分低，适合怕胖的人。数据还显示，秋季吃当季食材的人感冒率比平时低15%。不过要注意，桂花糕虽然香，但糖分高，糖尿病患者得少吃点。对了，莲藕排骨汤里的莲藕要选粉藕，炖出来的汤才甜。提醒一句，这时候的空气湿度大，吃完饭最好散散步，别老躺着。