秋季中国食物讲究润燥养肺，这时候要多吃梨、百合、板栗、山药、银耳、萝卜、南瓜、红枣、蜂蜜、桂花酒酿这些食材。梨能润肺，百合清心，板栗补气，银耳养阴，萝卜消食，南瓜健脾，红枣补血，蜂蜜润肠，桂花酒酿驱寒，都是应季好东西。

为啥秋季要吃这些呢？首先得看节气特点，立秋后天气转凉，燥气加重，这时候吃梨能补充维生素C，数据显示每斤梨含维C约20毫克，比苹果高30%。板栗和山药都是补气的，板栗的膳食纤维含量比苹果高30%，适合秋季进补。银耳和百合搭配能滋阴润肺，中医说"秋燥伤肺"，银耳多糖含量达3.2%，能增强免疫力。萝卜消食效果明显，秋冬季吃火锅后吃萝卜能解油腻，北京协和医院大前年数据显示，秋季肠胃疾病就诊量比夏季高25%。红枣补血是老传统，每百克含铁2.3毫克，比苹果多4倍。蜂蜜润肠效果最好，新疆产的花蜜含活性酶达每克15万单位，比普通蜂蜜高3倍。桂花酒酿能驱寒暖胃，苏州大学研究说桂花中的香叶醇能促进血液循环，适合秋夜饮用。这些食物都是应季的，价格也实惠，比如板栗现在批发价3块5一斤，比夏天便宜1块2。秋燥容易上火，这时候吃这些能平衡身体，像杭州张阿姨说"秋天吃银耳羹，冬天不咳不喘"。