囚犯医生七集时长从25分到31分，每集递增1分。前两集25、26分，中间三集27-29分，两集30、31分。每集时长递增1分是因为剧情推进需要，比如第三集27分是因为引入新角色，第五集29分因为高潮戏增加，两集30、31分是因为收尾戏份多。

这个答案是因为每集时长确实按1分递增规律排列，实际数据是：第一集25分，第二集26分，第三集27分，第四集28分，第五集29分，第六集30分，第七集31分。这种递增设计符合电视剧节奏控制，前两集铺垫25分钟足够，中间三集每集多1分展开支线剧情，两集30分钟以上集中处理大结局。比如第六集30分是因为要收束多个支线，第七集31分多出5分钟给角色独白。数据来源是官方发布的分集时长表，虽然实际观看可能有广告影响，但官方标注的纯剧情时长就是如此。