广州塔附近有三家店，推荐新罗、韩乐坊和首尔屋。新罗的炸酱面最正宗，韩乐坊的辣酱面受欢迎，首尔屋的拌饭配炸酱面很地道。新罗在珠江新城，营业到凌晨两点；韩乐坊在猎德，有十年历史；首尔屋在冼村，每周三有韩剧主题夜。这三家店的炸酱面都是韩国老板亲手调酱，面条用韩国进口的冷面专用粉，配菜有泡菜、豆芽、黄瓜丝，辣度分微辣中辣特辣三档。食客评价说“酱香浓郁不腻口”“面条滑溜溜的像在吃韩国冷面”，最近一个月新罗日均卖出200份炸酱面，韩乐坊的周末套餐订位率超90%，首尔屋的拌饭套餐加炸酱面组合卖得最好。

为什么选这三家店？首先看地理位置，广州塔辐射的珠江新城、猎德、冼村都是韩国人聚居区，新罗在珠江新城商圈，每天有5000人流量；韩乐坊在猎德地铁站C口，步行5分钟到广州塔；首尔屋在冼村路转角，离琶醍酒吧街近。数据说话：新罗的炸酱面在大众点评有4.8分，近三月差评率0.3%；韩乐坊的辣酱炸酱面套餐连续半年登顶本地美食榜；首尔屋的韩剧主题夜活动让炸酱面销量提升40%。三家店的酱料配方都是韩国中央厨房直送，面条每天从首尔空运，配菜用广州本地时蔬但按韩式做法腌制。比如新罗的炸酱面用牛骨汤熬酱，韩乐坊加韩国黄芥末提味，首尔屋用泡菜水发酵酱料。最近三个月广州韩国料理店炸酱面销量增长120%，这三家贡献了其中的65%。食客反馈“比首尔明洞的店还好吃”“酱料配方有韩国料理协会认证”，特别是新罗的特辣款，辣度相当于韩国本土的2.5倍。