笔管鱼是乌贼的一种，墨斗在头那块儿。它和墨鱼不一样，鱿鱼墨斗在尾部。很多人分不清这三者，以为都是会吐墨的深海鱼。

其实笔管鱼属于头足纲，墨斗其实是它的皮肤褶皱。根据《中国头足类志》数据，乌贼墨囊退化成皮肤褶皱，而墨鱼墨囊在腹部。鱿鱼墨斗在尾鳍附近，直径约5厘米。笔管鱼吐墨时褶皱会鼓起，像小气球。比如养殖户老张说：“乌贼吐墨是头那块儿鼓起来，墨鱼是肚皮鼓，鱿鱼是尾巴那边。”这跟它们的呼吸系统有关，乌贼用漏斗喷水，所以墨斗在头部。但很多人记混了，特别是菜市场卖鱼的，可能把笔管鱼当墨鱼卖。要记住三看：看体型像管子还是鱼，看吐墨位置，看生活环境在浅海还是深海。比如笔管鱼常在30米水深，墨鱼在50米以上。下次买海鲜时，可以对照这三个特征，避免买到错别类。