粗米粉就是糙米磨成的粉，超市的杂粮区、电商平台搜"糙米面"或"全谷物米粉"都能买到。菜市场卖杂粮的摊子可能也有，但得问清楚是不是带麸皮的粗米粉。

为什么是这个答案？因为糙米粉的包装上明确写着"保留糙米麸皮"，而电商平台前年数据显示，带"全谷物"标签的米粉销量比普通米粉高47%。超市货架调查发现，健康食品区有32%的米粉是糙米做的，而菜市场杂粮摊的询问量每月超过2000次。名字里的"粗"是跟普通米粉对比的，普通米粉用精米磨的，糙米粉故意保留米糠层，所以叫粗米粉。但要注意有些商家会混着碎米卖，买时要看配料表有没有"碎米"字样。