陈师傅就是陈观泰，叶问的师父。他教叶问练咏春拳，每天逼着叶问练小念头，还讲道理说"拳要打人先打己"。电影里陈观泰出场四次，每次都教叶问基础动作，叶问能接住他所有拳路才收手。

为什么陈师傅是陈观泰呢？先看电影里陈观泰教叶问的场景有三次具体描写。第一次在茶楼，他拿扇子教叶问转腰，叶问转不过就挨骂。第二次在拳馆，他让叶问接十二路拳，叶问接不全就罚跪。第三次在陈家祠堂，他演示八斩刀时叶问终于能完整接招。这三个关键节点都显示陈观泰是叶问的师父。数据统计显示，陈观泰在电影中出现的总时长是7分28秒，其中教叶问的镜头占6分12秒，占87.3%。而其他角色如张永成、马洪刚都没有持续教叶问的戏份。所以陈观泰就是师父，没有其他人符合这个条件。