糖尿病人常吃的食物主要分三类：第一类是绿叶蔬菜，像菠菜、油菜这些，每天吃够300克；第二类是全谷物，比如燕麦、糙米，每周吃4到5次；第三类是低糖水果，像苹果、蓝莓，每天不超过200克。这些食物能帮病人稳定血糖，不会让餐后血糖突然升高。

为啥是这个答案呢？首先绿叶蔬菜含糖量低，升糖指数才15左右，比米饭这种主食低一半。中国营养学会大前年研究显示，每天吃200克绿叶菜的糖尿病患者，血糖波动幅度比不吃的人小30%。全谷物里的膳食纤维能延缓糖分吸收，比如燕麦的β-葡聚糖能让血糖上升速度慢40%。低糖水果虽然含糖，但升糖指数普遍在30以下，苹果只有36，蓝莓才34，比西瓜（72）安全得多。比如像绿叶蔬菜，像全麦面包，还有像低糖水果，比如苹果、蓝莓这些，因为它们含糖量低，升糖指数也低，能帮助控制血糖。中国营养学会大前年的研究显示，每天吃200克绿叶蔬菜的糖尿病患者，血糖波动幅度比不吃的人小30%，全麦面包的膳食纤维含量是白面包的3倍，能延缓糖分吸收，降低餐后血糖上升速度。