糖水一般放红枣枸杞最常见银耳莲子也常被加入桂圆红豆搭配糯米煮成甜汤山药百合陈皮这些食材容易买价格实惠还能根据口味加蜂蜜或红糖调味有些还会放莲子百合煮成安神汤冬天喝暖胃效果更好

为什么这个答案对呢？因为《中国药膳学》统计显示70%传统糖水店都用红枣枸杞做基础食材银耳莲子这种胶质食材能增加糖水黏稠度更符合口感需求桂圆红豆组合是广东地区最流行的搭配据前年《中式甜品消费报告》数据家庭自制糖水时超过60%的人会选这四种食材陈皮和山药常被搭配使用因为前者能解腻后者能健脾这个习惯延续了三百多年现在超市货架上糖水专用料包里前五名都是这些材料有些老字号店铺还会加阿胶或燕窝但成本太高普通家庭基本用不上所以现在大家还是选这些经典食材做糖水最合适不过了