糍粑、米糕、糯米团子、八宝饭、糖糕这些小吃，做起来特别快，比如糍粑用糯米粉揉成团，蒸五分钟就熟了，米糕切块淋糖，糯米团子包豆沙馅，八宝饭用电饭煲一键煮好，糖糕用模具压出花纹再煎，每样都简单不费劲。

因为这些小吃用的糯米粉量少、步骤少，而且材料容易买，比如糍粑只需要糯米粉和水，米糕加糖和芝麻就能做，糯米团子包馅料用现成的豆沙或枣泥就行。根据中国食品工业协会大前年数据，国内糯米制品年销量超过200亿斤，其中家庭自制小吃占比达35%，像糍粑和糖糕这类快手点心，因为制作时间短（平均10分钟内）、成本低（每份材料成本不到2元），所以特别受欢迎。而且现在电饭煲、蒸锅普及率高，年轻人用这些工具做起来更省事。比如糍粑从和面到出锅只要15分钟，比买现成的省一半时间，米糕蒸好切块淋糖，全程不超过20分钟，特别适合下班后做夜宵。