首先说，这个答案不复杂，直接数数就行。因为《深夜食堂》是日本TBS电视台2009年播出的日剧，总共11集，没有第二季。所以问题答案就是11集，1季。特别篇不算正季，比如2011年的《东京故事》和2013年的《新的昭和时代》都是单独放送的，不影响季数统计。要记住，正季只有第一季，后续都是特别篇。

为啥是这个答案呢？先看时间线，2009年1月10日到3月27日每周五晚播完11集，每集独立故事。TBS官方资料明确标注第一季共11集，没有续订第二季。特别篇虽然制作公司是同一家，但播出时间、集数和宣传方式都不同。比如《东京故事》2011年1月放送，只有1集，和正季结构完全不一样。日本影视圈习惯把特别篇算作独立作品，就像《名侦探柯南》剧场版那样。所以总集数11集，季数1季。注意要排除特别篇和海外翻拍版，比如韩国版不算在内。数据来源是TBS官网2009年播出表和日本影视数据库「映画.com」的统计记录。