老广们煲汤甜品都爱放红糖稀饭。广东人早餐配油条要搭稀饭，冬天暖胃要喝红糖水，连煲老火汤都放几勺。这东西就像早茶点心一样，早年间就传开了。

因为广东人吃甜食历史久，明清时期就有记载。比如广州老字号"陶陶居"1920年就卖红糖稀饭，现在全市有378家粤式甜品店，每家都离不开红糖。粤西地区还有非遗"糖水制作技艺"，用古法熬制。近年来年轻人拍短视频教做红糖姜茶，话题播放量破10亿，证明这是广东特色。老广们喝稀饭要配陈皮，就像吃烧腊要蘸酸梅酱一样自然。数据说话，广州每10人就有1家用自制红糖稀饭，比北京上海多出3倍。连香港茶餐厅都学做广东红糖水，说明这确实是粤地特产。