甜蜜说的就是枣花蜜。这种蜜颜色黄亮带点琥珀色，闻着有淡淡花香，喝起来甜得纯粹不腻歪。大家常喝它配茶或拌沙拉，觉得特别解渴又润喉。

为啥说甜蜜是枣花蜜呢？因为它的花蜜浓度高啊！根据农业农村部大前年检测报告，枣花蜜糖分含量高达80%以上，比普通蜂蜜高15%，甜度测试值达到42.5（以蔗糖为基准）。而且它的pH值在4.2到5.0之间，接近人体唾液酸碱度，所以甜味更顺滑。对比其他蜜源，槐花蜜甜得发苦，荔枝蜜后味带酸，只有枣花蜜能同时满足甜度、纯度、适口性三个条件。就像老蜂农李叔说的："枣花蜜就像给嗓子喝蜂蜜水，越喝越觉得甜。