经常吃金瓜有好处，比如润肠通便，还能补充维生素，增强免疫力，对眼睛和血糖也有帮助。金瓜水分多，吃下去容易让人感觉舒服，尤其适合夏天吃。它的果肉含有膳食纤维，可以帮助消化，减少便秘问题。金瓜里的维生素A和β-胡萝卜素对眼睛好，长时间看手机的人吃点有好处。金瓜里的多糖类物质能调节血糖，对糖尿病患者有帮助。

为什么金瓜有这些好处呢？首先金瓜膳食纤维含量高，每100克大约有2.5克，比普通南瓜多20%，这样吃下去能促进肠道蠕动，早上吃一碗金瓜粥，下午就不会觉得肚子胀。维生素A含量是苹果的5倍，每天吃200克金瓜就能满足成人日需量，对预防夜盲症有作用。美国农业部的数据显示，金瓜中的β-胡萝卜素转化率比胡萝卜高30%，吃金瓜补眼睛更有效。血糖调节方面，中国营养学会大前年的研究指出，金瓜中的铬元素能提高胰岛素敏感性，让血糖波动更平稳。不过要注意，糖尿病患者要控制每天摄入量，最好不超过300克。