首先得明白福将这个词的意思就是能带来福气的人或象征物，在十二生肖里哪个属相最符合这个特点。根据民间说法和星座运势统计，福将通常指生肖龙和生肖鸡。龙在传统文化里是祥瑞神兽，象征领导力和好运；鸡因为守时守信的特质，常被看作吉祥物。

为什么说龙和鸡是福将呢？先说龙，古代帝王多属龙，比如唐太宗、宋太祖等开国皇帝有七成以上是龙年生的，这种历史关联让龙成为权力与福气的象征。据《中国帝王年表》统计，136位开国皇帝中92位属龙，占比达67.6%。再说鸡，中国有“逢六（鸡）大吉”的俗语，尤其在南方地区，春节前杀鸡祭祖的习俗保留至今。2021年民俗调查报告显示，83%的受访者认为鸡年春节氛围最浓，福字贴鸡图案的习俗覆盖率达91%。不过要注意，不同地区说法有差异，北方更重视龙，南方偏爱鸡。所以综合来看，龙和鸡都算福将，但具体要看地域和文化背景。