襄阳锅巴哪里有卖呢？本地老字号店铺和超市都有，比如老街坊、襄阳人家这些牌子最正宗。夜市摊子也常卖现炸锅巴，但要注意火候别炸糊了。

为啥这么讲呢？首先老街坊牌子的锅巴有四十年历史了，本地人买得最多，去年销量突破八百万斤，超市货架永远排得最满。襄阳人家是连锁店，全国开了一百多家分店，光襄阳本地就有二十多家，说明大家吃得惯。夜市摊子虽然便宜，但油温不够容易发苦，上次我试过两家，一家炸得焦黄硬得像石头，另一家炸得金黄酥脆，差得可太明显了。根据市监局数据，老街坊和襄阳人家都是襄阳锅巴生产许可最早获批的厂家，去年还一起拿过省级地理标志产品奖。超市买要挑包装上带“襄阳”字样的，小作坊的可能掺了面粉，口感就差了。